松本市内には、たくさんの美味しいパン屋さんがあります。
昔から長く営業されているパン屋さんもあれば、話題のパン屋さんが続々とオープンしていたり。
パン屋さんによって特徴や美味しい商品が全く違ったり、それぞれの良さがあるので、ぜひいろいろなお店に行ってみたくなります。
今回は、オリジナリティあふれる松本市内の美味しいパン屋さんをご紹介いたします。
パンダのデザインが目印【アガタベーカリー】
「まいにちをしあわせにするパン屋さん」がコンセプトのお店。
常時40～60種類のパンが用意されており、かならず推しのお気に入りのパンが見つかるハズ。
石臼で自家製粉した小麦を使っており、見た目よりもとにかく味にこだわりをという、店主の思いが伝わります。
自家製粉しているため、どれも風味豊かなパン。
気軽に楽しめる菓子パンや総菜パン、クッキーやスコーンまで…どれにしようか迷ってしまいますね！
パンダのデザインが目印です。
■長野県松本市県2-16-6
■0263-33-7088
大正１１年創業、昔ながらのパン屋さん【小松パン店】
大正１１年創業の、昔ながらのパン屋さん。
看板商品は「小松の牛乳パン」！
厚みのあるふわふわの生地に、軽く口当たりなめらかな甘いクリームがたっぷり。
ボリュームたっぷりな牛乳パンをそのままかぶりつく贅沢はたまりません。
牛乳パン以外にも、種類豊富な懐かしいパンが並んでいます。
他のパンもとってもボリューミー！
■長野県松本市大手4-9-13
■0263-32-0172
■ http://blog.livedoor.jp/komatsu_kozo/
ハード系のパンとデニッシュに定評【サパンジ】
バゲットやリュスティックなどのハード系のパンとデニッシュに定評がある人気のパン屋さん。
日常茶飯事、おいしいパンを食べてほしいという思いで「サパンジ」と名付けたそう
手間暇かけたハード系パンは、外側の皮はパリパリ、内側はしっとり。
店内には焼き上がり予定時刻が刑事されており、狙っているパンがあればそれをチェックして行くのがオススメ！
オリジナルの袋も可愛らしく、つい写真を撮っちゃいたくなります。
■長野県松本市大手2-8-7 マルニビル1F
■0263-87-6002
モーニングがおすすめ【パントリーマルナカ】
朝７時から焼きたてのパンを味わうことができる、地元の方に愛されるお店。
常に３０種類以上のパンが並び、奥にはイートインコーナーもあります。
人気商品のたこ焼きパンはコロコロのたこと、キャベツ、紅ショウガが入っており、まさにたこ焼き！
モーニングも食べることができ、お値段もリーズナブル。
朝からゆっくりおいしいパンを堪能できます。
■長野県松本市中央2-3-14
■0263-32-0110
■ http://www.go.tvm.ne.jp/~marunaka/index.htm
雑貨店「スタンダードスタイル」内【コペルニクス ティー＆ベーカリー】
雑貨屋食器、洋服などの販売を行っている雑貨店「スタンダードスタイル」の中にあるパン屋さん。
持ち帰りはもちろん、カフェスペースでゆっくりと食べることもできます。
オシャレな雰囲気で、一人でも気軽に立ち寄ることも。
パンの種類だけでなく、ドリンクの種類も豊富。
可愛い雑貨を見た後に、おいしいパンを食べながらゆったりと過ごしてみるのはいかがでしょうか。
■長野県松本市平田東3-1-12
■0263-57-7733
可愛らしく優しい世界観【エクリュ】
まるでお人形さんのお家のような可愛らしい建物のお店。
小さめサイズのパンも多いので、おやつとして買ったり、お子さんにもピッタリ。
こじんまりとした店内に、ぎゅうぎゅうに並んだパンの豊富さには圧巻！
値段も100円台のものが多く、リーズナブル。
可愛らしく優しい世界観のお店と、たくさんのパンに、気持ちが幸せになること間違いなし。
■長野県松本市沢村3-4-41
■0263-33-2861
創業は100年以上！歴史のある人気店【石窯焼きパンの城 スヰト並柳】
創業は100年以上。歴史のある人気店です。
常時70種類以上のパンが並んでおり、選ぶのも楽しい。
塩バターぱんやフランスパン、そして具だくさんのカレーパンも大人気。
イートインコーナーもあり、パンの温め直しもしてくれます。
無料のドリンクサービスがあるのは嬉しいポイント！
■長野県松本市並柳2-212-1
■0263-50-5640
■ https://www.sweet-bakery.co.jp/
創業明治40年、松本駅前にある【ムラタ】
創業は明治40年。保存剤や添加物は使わず、天然酵母のこだわりパンを作り続けるお店。
松本のソウルフード牛乳パンから、ボリュームたっぷりな山賊バーガー…そしてカレーパンやメロンパンなど種類も豊富。
白みそくるみドーナツや、旨み塩昆布パンなど、気になるメニューもたくさん！
駅前にあるので気軽にアクセスもしやすく、あたたかい街のパン屋さん。
朝６時から営業しているので、出勤前や登校前にも立ち寄ることができます。
■長野県松本市深志1-2-33
■0263-32-3325
国産小麦のパンと焼き菓子が美味しい【Bake Shop 粉雪farm】
国産小麦のパンと焼き菓子が美味しいお店。
素材にこだわったパンと、ビスコッティやスコーン、マフィン等の焼き菓子も種類豊富。
甘いスイーツ系のものから、食事系のガツッとしたものまで。
カウンター席、テラス席があり、イートインも可能。
日替わりの野菜スープも一緒に楽しむことができます。
■長野県松本市島内5269-1
■0263-40-5090
下北沢のアンゼリカ直伝【アンゼリカ】
東京・下北沢の有名ベーカリー「アンゼリカ」で職人をされていた主人が営業されているお店。
味噌パンとカレーパンは、下北沢のアンゼリカからレシピを譲り受け、ピロシキは信州産の食材を使ってアレンジされたそうです。
レシピや店名だけでなく、オーナーの想いも引き継いだとてもあたたかいお店です。
惣菜パンは具だくさん！ボリュームたっぷりでお腹いっぱいになれます。
甘いパンやお菓子の種類も豊富で、お土産にもピッタリ。
二階には喫茶室もあり、パンをゆったりと楽しむことができます。
■長野県松本市中央3-1-25
■090-6020-9298
白クマさんロゴマークが可愛らしい【クロリ】
国産小麦と自家製酵母を使ったこだわりと、松本市の農家から直接仕入れた旬の野菜や果物を使っています。
白クマさんがバゲットを持っているロゴマークがなんとも可愛らしいです。
マイバッグを持っていくと、エコ割で２円引きになるのも嬉しいポイント。
パン売り場の横にはキッズスペースもあるので、お子さん連れでも行きやすいですね！
パンは甘くて柔らかい生地のものが多く、ふわふわなパンが好きな方にオススメ。
ハード系なパンも、お子さんでも食べやすいものが多いですよ。
■長野県松本市蟻ヶ崎1-1-50
■0263-75-9246
■ https://coloris.shopinfo.jp/
松本駅１階でモーニングにぴったり【ヴィ・ド・フランス 松本店】
松本駅１階にある、朝７時からオープンしているパン屋さん。
イートインスペースもあり、モーニングも利用することができます。
ハード系、惣菜パン、ベーグルと、種類も豊富。
サンドイッチの種類も多く、ピタサンドも具だくさんなのが嬉しい！
ちょっとしたおやつを買うのにも、がっつり食事をとりたい人にもピッタリです。
■長野県松本市深志1-1-1 MIDORI松本店1F
■0263-36-0267
■ https://www.viedefrance.co.jp/index.shtml
ハード系ドイツパン【ブロート・ヒューゲル】
ドイツパンに力を入れているパン屋さん。
保存料や添加物は使わず、自家栽培のヒューゲル小麦、長野県小麦、ドイツライ麦、自家製酵母など…安心で美味しいパンにこだわっています。
ドイツパンということで、ハード系なパンが好きな方にとくにオススメ。
手作りの石窯で焼かれたパンからは麦の風味をしっかりと感じることができます。
食べやすさはもちろん、美味しいライ麦パンを食べることができます！
■長野県松本市和田8000-369
■0263-48-2215
お惣菜「ごパン」が楽しい【パンの店アルル】
昔ながらの懐かしいパン屋さん。
総菜パンが充実しており、攻めたメニューも豊富。
おやつというよりは「ごパン」としてガッツリ食べたい方にオススメ。
■長野県松本市征矢野1-2-23
■0263-26-8280
外はカリッ、中はモチッと【一度はたちよってみたいメロンパン屋】
テイクアウト専門のメロンパン専門店。
ノーマルなメロンパンのほかに、メロンパンアイスやあずきクリームなど、アレンジメロンパンも楽しめます。
外はカリッ、中の生地は密度たっぷりでモチッとしっとり。
焼きたての熱々メロンパンに冷たいアイスのコンビも抜群。
食べている間にアイスが溶けて、メロンパンの生地がしっとりしてきます。
■長野県松本市中央1-5-14 1F
■0263-32-2231
「ふんわりはね食パン」が有名【パンの店 ショコラ.ン】
見た目も可愛らしい、あたたかみのあるお店。
看板メニューの「ふんわりはね食パン」はそのままでもやわらかくて、噛めば噛むほど甘みを感じます。
メープルシロップやハチミツをディップして食べるのもオススメ。
惣菜パンも菓子パンも種類豊富で、どれもしっとりもっちりとした生地でとっても美味しい！
ドリンクメニューやイートイン席もあるので、店内でゆっくり過ごすことも。
■長野県松本市桐2-2-26
■0263-34-2295
無添加・自然素材のみ【パン工房 トムソーヤ】
どのパンも自然素材のみを使用し、無添加で作るというこだわり。
さらにすべての生地に卵を使用せず作っているという特徴も。
全てにこだわっているということもあり、生地もなめらかで優しい食感なのです。
厳選されたもののみを使用しているからこそのおいしさを味わうことができます。
焼き上がり時間のタイムスケジュールもあるので、狙っているパンがあるのならその時間帯を狙っていくのが良いかも。
■長野県松本市寿南1-28-7
■0263-85-1313
国産小麦、天然酵母で安心【ロティ】
国産小麦、そして天然酵母の安心安全なパンを毎日焼き上げています。
少し小さめで可愛いサイズのパンが並び、種類も豊富。
シンプルで家庭的な素朴なパン。そこが昔懐かしい、子供の頃を思い出させてくれます。
位置は松本市街からは外れますが、どの商品もハズレなしでおいしく、日によって置いてある商品も違うので、行くたびに楽しませてくれます。
■長野県松本市反町683
■0263-64-3534
1994年創業の手作り天然酵母パンのお店【ポンヌフ】
1994年創業の手作り天然酵母パンのお店。
入口入ってすぐに荷物置き場があるのも、お店の優しさを感じます。
シンプルで素朴なおいしさ。値段もリーズナブルで常連さんにも愛されています。
生地ももっちりと弾力があり、優しい甘みも口に広がり、くせになるおいしさ。
小さめのパンの種類もあり、お子様にも楽しめます。
■長野県松本市深志3-7-6
■0263-36-8625
古民家を改装したお洒落なお店【パントキ】
古民家を改装したお店で、２階にはカフェスペースもあります。
お店の横には家具製作所があり、カフェスペースの椅子やテーブルも作られたそうです。
手作りの大きな石窯で焼かれたパンは素朴で優しいおいしさ。
カフェスペースで食べると七輪が出てきて、その場で焼いてくれます。
網で焼かれたパンは美味しさ倍増。味だけでなく、目でも楽しめちゃいます。
■長野県松本市梓川梓6784
■0263-78-6237
ハード系のパンが人気【kune・kune】
ハード系のパンが人気で、中はもちもちとしており、その食感はクセになります。
ホシノ天然酵母、そして国産小麦を使用しており、食べ応えのあるパンが多く並んでいます。
あんこロールとシナモンロール以外はたまごとバター不使用というこだわり。
人気のフォカッチャは、そのまま食べるのと、焼いて食べるのとで味わいや食感が変化するので、どちらでも食べるのをオススメ。
天然酵母クッキーも食べ応えがあって人気！
■長野県松本市宮渕 2-1-1
■0263-36-2456
あがたの森公園の前のパン屋さん
【Boulangerie Ciel】
あがたの森公園の前にあるパン屋さん。
店内にはカフェスペースもあり、店内でゆっくり過ごすことも。
ハンバーガーやホットドッグは注文してから作ってくれるというサービス。
パンのメニューはシンプルなものの、どれも柔らかくて作りたてのおいしさを味わえます。
■長野県松本市県1-2-14
■0263-31-5502
信州大学近く【マツモトパン】
可愛らしいワンちゃんがお出迎えしてくれる癒しのパン屋さん。
朝７時からオープンしているので、朝ごぱんも買いに行くことも。
天然酵母を使用したパンはふわっとして、優しい味わい。
ハード系パンも歯ごたえがあり、噛むと甘みが口の中に広がります。
店内のカフェスペースもオシャレで落ち着く空間です。
■長野県松本市桐1-4-53
■0263-33-1310
団地に佇む隠れ家的なパン屋【ナチュール サワダ】
どのパンもおいしく、こだわり溢れる絶品パン。
エースメニューのクロワッサンは外はパリパリ、中はもっちり。
種類も豊富で、どれを選んでもハズれなしです。
団地に佇む隠れ家的なパン屋。
実力は松本市内でもかなり高いのでは。
■長野県松本市野溝木工1-10-37
■0263-27-7029
ハードな食感のパンが好きなら【松川パン商店】
松本市中山の高台にある、松川パン商店。
食パンよりも食べ応えのある「チャバタ」が有名なお店。硬めの食感であるチャバタで作られたサンドイッチは絶品です。
お店の中からは厨房が垣間見られるので、お子さんに喜ばれます。パン屋さんならではの香ばしい匂いも嬉しい。
■長野県松本市中山5594
■0263-57-8582
全粒粉を使った手ごねパン【チャイブレ】
全粒粉を使った手ごねパンが揃ったお店。
軽い食感で、全粒粉の優しいパンを楽しめます。
いちじくとくるみのパンは女性人気烏が高く、玄米粉の優しい甘さと香りが口に広がります。
■長野県松本市城東1-2-16ユニバーサルシティ1F
■0263-34-5239
昔ながらのパン屋さん【パンの木】
地元の人から愛される昔ながらのパン屋さん。
総菜パンの種類が豊富で、たこ焼き、カレー、ハンバーグなど、ガッツリとしたメニューが目を引きます。
甘い系のパンも、外サクサク・中もちもちのフランスパンも人気。
地元産の小麦を使っており、添加物や防腐剤を使わないというこだわりも。
アレルギー対応のパンも用意されているので、安心です。
■長野県松本市岡田下岡田170-20
■0263-46-2295
スカイパーク近く【Hygge】
男性店主おひとりで切り盛りされている、赤い大きな看板が目印のお店。
食べ応えのあるパンが豊富にも関わらず、値段はどれもリーズナブル。
天然酵母のパンで、噛めば噛むほどパンのうまみが口に広がっていきます。
惣菜パンも具だくさんで、見た目以上に食べ応えがあります。
店内にはイートインスペースもあり。
■長野県松本市空港東8960-55
■0263-31-6162
テイクアウトのみのメロンパン専門店【メロン・ドゥ・メロン】
外はサクサク、中はふわふわでしっとりなメロンパン専門店。
テイクアウトのみのお店で、種類豊富な甘くて大きなメロンパンを楽しむことができます。
基本的なプレーンはもちろん、チョコチップやキャラメル、抹茶なども大人気。
夜９時まで営業しているので、仕事帰りにでも気軽に立ち寄ることができます。
甘い物が大好きな方や、お子さんにオススメです！
■長野県松本市双葉18-22
■0263-50-6105
南アルプスの天然水を使用【穂の香】
マーガリン、乳化剤、イーストフード、保存料不使用。南アルプスの天然水を使用し、素材にこだわっています。
営業日は水曜日と土曜日の週二日。
シンプルなパンが多く、子供から年配の方まで幅広く好まれそうです。
種類も豊富で、アットホームな雰囲気も素敵なので、つい通いたくなってしまう、そんなお店です。
値段もリーズナブルでとても魅力的。
■長野県松本市梓川倭677-10
■0263-87-0221
その為には多くの人が口にできるパンを作らなければならない。今は、アレルギーを持っているお子さんが多くいらっしゃいます。牛乳や脱脂粉乳、卵を入れず、シンプルに美味しいパンを作っています。うちの食パンはパン粥として、離乳食にも使えます。私は子育てが終わった世代なのでわかるのですが、アレルギーを持つお子さんのお母さん達は、色々な苦労をされています。うちのパン屋がその一助になればと思っていて、
フィットネスのプログラムの一種で、ラテン系の音楽や、洋楽の曲に合わせて踊っています。すんごい楽しいんです！（笑）老若男女１００人ぐらいで一斉に踊る時もあるんですけど、汗をたくさんかいて、声を出してと、もうパーリーピーポー！（笑）もう１０年選手です（笑）
あの頃何年もかけて必死にやってきたのに「業務用オーブンだとこんな簡単にクープが開くのか。」と。70cmの本格的なフランスパンもバシッと焼けるのは快感以外の何ものでも無い。業務用オーブンの威力を知ってしまうわけです。ですが、あることをきっかけにこの年に、そのパン屋を退職することになります。そうすると業務用のオーブンは使うことが出来ない。
